山本屋本店

Aloha!

大阪・住吉大社〜名古屋へ新幹線で移動し、名古屋ごはん1食目は巨大な名古屋駅の地下街エスカにある『山本屋本店』の味噌煮込みうどん。
名古屋に出張で何度も来ているオットも一緒なので、迷うことなくお店に到着。
メニューは味噌煮込みうどんに名古屋コーチンや豚ロース入りなどもあったけど、シンプルに味わいたかったので「味噌煮込みうどん」をオーダー。


味噌煮込みうどんがテーブルに運ばれてくるまでの間「お漬け物をどうぞ」と。
このお漬け物が美味しい！しかも、お皿になくなると「いかがですか？」と。
キュウリ、白菜、そして玉ねぎの３種類。
味噌煮込みうどんを食べる前にお腹がいっぱいになってしまいそうなので、セーブしながらありがたくいただき、また味噌煮込みうどんを食べながらのお漬け物も格別です。


あっつあつの味噌煮込みうどんです。
コシのあるうどん。
カツオの風味いっぱいで濃厚ながらけしてしょっぱくない味噌。
この土鍋の蓋にうどんを取り分けて、ふぅふぅ冷ましながら食べるのが名古屋人の作法とか。

何度かお土産用の味噌煮込みうどんも食べたけど、わたしはお店で食べるために又名古屋に行きま〜す。

山本屋本店エスカ店