2014年09月28日

グルクンの開き

Aloha!
9月最後の日曜日の夜。
朝晩もめっきり涼しくなって、いよいよ秋の到来かな。

オットがグルクンをたくさん釣って帰宅。
そして"グルクンの開き"に初挑戦!

グルクンの開き

風通しのよい場で天日干ししているグルクン。

グルクンの開き

グルクンの開きの焼き上がり!上出来!釣りたての魚で作る干物の味は格別!
もっと釣ってきて〜〜〜w



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Posted by LeiLeiLei at 21:25│Comments(3)おうちごはん
この記事へのコメント
自宅で開きを作るなんてすごい~~~
塩加減も市販ほどしょっぱくなく、程よい塩加減でいただけるのでしょうね☆
ふかふかの焼きたての身~~~
うらやましい~~
Posted by シュシュ at 2014年09月29日 00:53
グルクン美味しいですよね。(^_^)

自分はグルクンの唐揚げが好きです。 でも、食べる時にはあの小骨の多さに苦戦します。(^。^;)
Posted by mitsu0605 at 2014年09月29日 08:53
シュシュちゃん>

まさかこんなに美味しく自宅で出来るとは思わなかったので感激!
ご近所さんだったら、シュシュ家にもお届け出来たのになぁ。残念!

mitsu0605さん>

わが家ではグルクン唐揚げは料理やさんお任せメニューです。
ぜひ開きにも挑戦してみてください!
Posted by LeiLeiLeiLeiLeiLei at 2014年09月29日 17:21
 
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