霜月懐石

Aloha!

数えてみたら11月は10日しか沖縄にいなかった。
今日含めあと４日！
あっという間に12月突入で焦ります・・・。

２度目の関東上陸旅の直前に『ひとしずく』にて霜月懐石を頂いてきました。
霜月ならではの食材をふんだんに使ったお料理が見事です。


まずは、前菜。
ジーマーミー豆腐、柿の白酢がけ、海老手まり寿司。
前菜から美味しくて唸ってしまう。この器もとてもステキ。


椀　むかご真丈。ニンジン紅葉もかわいい。


強肴　根菜と粟麩　柚子味噌がけ。それぞれの味が身にしみるほど美味しい。


揚物　秋鮭　揚げ出し。
さっぱり美味しく揚げ出しが頂けて感激。


食事　湯葉あんかけごはん。
炊きたての新米。最近、玄米や雑穀米にしているので、真っ白な新米に興奮。笑。


この湯葉のあんを新米にかけます。


美味しいに決まってる！



水菓子　本日のおすすめ３つの中から選ぶのに悩みました。３つとも食べたかった〜〜〜　お土産に買いたいくらい美味しかった！



『ひとしずく』はお料理はもちろん、器もステキ。まさに見せる収納で羨ましい。

美味しい懐石料理を頂きながら、久しぶりに会った友だちとのおしゃべりも楽しかった♡
次回は夜デートの約束をしたので、またココでお店紹介しようっと。

ひとしずく